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Einbecker Kiste

Einbecker Kiste

Einbecker Spezialitäten in einer Kiste

Südniedersachsen ist die landschaftlich abwechslungsreichste Region Niedersachsens. Vom fruchtbaren Leinetalgraben über die Wälder und Berge des Sollings, entlang der Weser und bis zum Harzrand ist unsere Region eine gewachsene Kulturlandschaft für Genießer. Hier erzeugen Menschen ehrliche, regionale Produkte – kreativ, mit Herzblut und Liebe zur Landwirtschaft, zur Natur und zu unserer Heimat.
Egal ob herzhaftes Fleisch, knackiges Obst und Gemüse, traditionell hergestellte Konfi türen, Senf mit vollem Aroma, köstliches Bier, Säfte von Streuobstwiesen oder geschmacksintensive Eier von freilaufenden Hühnern – die Region hat für Liebhaber des Authentischen und Echten viel zu bieten.

Der Regionale Erzeugerverband Südniedersachsen e.V. steht mit der Marke „Kostbares Südniedersachsen“ für diese ehrlichen, regionalen Produkte. Mit der nachgewiesenen Erfüllung der definierten Glaubwürdigkeitskriterien erhalten „anerkannte Mitglieder“ eine Urkunde, mit der die besondere Qualität auch öffentlich dokumentiert wird. Auch in Einbeck und Umgebung haben sich Betriebe dem Erzeugerverband angeschlossen – unter anderem finden sich ihre Spezialitäten in der „Einbecker Kiste“ – produziert und veredelt in der Bier- und Fachwerkstadt.

Die Einbecker Kiste ist eine Sammlung von markanten Produkten aus der Bier- und Fachwerkstadt. Handverlesen zusammengestellt aus traditionellen Rezepturen und Herstellungsmustern bietet jedes Erzeugnis originales Einbecker Meisterhandwerk. Ideal als Geschenkidee für jeden Anlass.

Blaudruck Serviette

Der Einbecker Blaudruck wurde 1638 als Färberei gegründet. Die hier abgebildete Baumwoll-Serviette in der Farbe Indigo wurde im traditionellen Handdruck in einer der ältesten Blaudruckereien Deutschlands produziert. Der Einbecker Blaudruck ist der einzige Betrieb seiner Art in Europa, in dem durchgängig 380 Jahre lang produziert wurde. Das Modelsortiment umfasst fast 800 Muster. Gefärbt wird in 10 aktuellen Farben.

Einbecker Blaudruck
Möncheplatz 4 in 37574 Einbeck
Tel. 05561-3350
Mo-Fr: 10-18 Uhr & Sa: 10-14 Uhr
www.einbecker-blaudruck.de

Ainpöckisch Bier

Naturtrüber Ur-Bock!

Ainpöckisch Bier, urkundlich belegt seit 1378, ist die natürtrübe Bockbier-Spezialität aus der Heimert des Bock-Bieres. Gebraut nach traditioneller Rezeptur, unfiltriert und hopfenbetont.
Zu Zeiten der Hanse war Ainpöckisch Bier im gesamten Hanseraum begehrt und selbst Martin Luther lobte 1521: „Der beste Trank, den einer kennt, wird Ainpöckisch Bier genennt.“

Einbecker Brauhaus, Fan-Shop
Papenstraße 4-7 in 37574 Einbeck
Tel. 05561-7970
Mo-Fr: 14.30-17.30 Uhr
www.einbecker.de

Kaffee Premium Melange "Special Blend #1"

Temperament trifft Herz!

Diese Spezialität vereint das Beste zweier Welten: Wunderbar weiche Säure afrikanischer Kaffees mit feiner Süße mittelamerikanischer Sorten. Daraus kann nur Gutes entstehen – ein wunderbar ausbalancierter Gourmet-Blend.

  • Kräftiger Charakter mit weichen Fruchtnoten und langanhaltendem Aroma
  • Mittelamerika und Afrika
  • Café Crema, Filterkaffee

Einbecker Kaffeerösterei
Marktplatz 25 in 37574 Einbeck
Tel. 05561-9273070
Mo, Di, Do, Fr: 9-18 Uhr & Mi, Sa: 9-14 Uhr
www.einbecker-kaffeerösterei.de

Senf "Feinsüß"

Ein traditioneller süßer Senf mit nordisch geprägter Würznote.
Ideal als Soßensenf zu Fisch, Salaten, Wildmarinaden und zu milden Wurstwaren.

Einbecker Senfmühle
Knochenhauerstraße 26/28 in 37574 Einbeck
Tel. 05561-971673
Di, Do, Fr: 10-17 Uhr & Mi, Sa: 10-13 Uhr
www.einbeckersenf.de

Honig

Der Einbecker Stadthonig ist eine Sonderabfüllung aus den Gärten der Einbecker Kernstadt und zeichnet sich durch ein ausgewogenes leicht fruchtiges Aroma aus. Durch wichtige Inhaltsstoffe trägt er zu einer ausgewogenen Ernährung bei.

Imkerei Kleinhans, Einbecker Honigmanufraktur
Alte Hagenstraße 9 in 37574 Einbeck
Tel. 05565-432
Altstadtwochenmarkt jeden Sa: 8-13 Uhr
guenterkleinhans@web.de

Rauchenden vom Dam- oder Rotwild

Rohwurst vom Damwild oder Rotwild nach handwerklicher Tradition hergestellt. Kalt geräuchert und exklusiv von Hand verpackt.
Ungekühlt lagerfähig bei Raumtemperatur.
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 5 Tagen verzehren.

Mühlengut Voldagsen
Am Oberg 1 in 37574 Einbeck
Tel. 05565-999696
Mo-Fr: 9-13 Uhr und nach Vereinbarung
www.mühlengut-voldagsen.de

Holzkiste

Vielfalt und Einzigartigkeit: Die Harz-Weser-Werkstätten unterstützen seit 1971 Menschen mit Beeinträchtigungen dabei, ihr Leben zu gestalten. In den zertifizierten Werkstätten arbeiten rund 1.450 Menschen mit Beeinträchtigungen an unterschiedlichen Standorten. Dort werden hochwertige Produkte in den verschiedensten Branchen für Industrie- und Endkunden hergestellt.
Die Einbecker Holzkiste wird am Werkstattstandort Dassel aus heimischer Fichte und Buche in Handarbeit gefertigt.

Harz-Weser-Werkstätten
Maschweg 17 in 37586 Dassel
www.h-w-w.de

Entdecken Sie die folgenden Verkaufsstellen und kaufen Sie dort Ihre „Einbecker Kiste“ oder bestellen Sie jederzeit bequem im Internet bei reimanndirect marketing unter www.einbecker-versandshop.de

Wo ist die "Einbecker Kiste" erhältlich?
Verkaufsstellen

Einbecker Blaudruck, Möncheplatz 4
Tel. 05561-3350
Öffnungszeiten Mo-Fr: 10-18 Uhr & Sa: 10-14 Uhr
www.einbecker-blaudruck.de

Einbecker Brauhaus, Fan-Shop, Papenstraße 4–7
Tel. 05561-7970
Öffnungszeiten Mo-Fr: 14.30-17-30 Uhr
www.einbecker.de

Einbecker Kaffeerösterei, Marktplatz 25
Tel. 05561-9273070
Öffnungszeiten Mo, Di, Do, Fr: 9-18 Uhr & Mi, Sa: 9-14 Uhr
einbecker-kaffeerösterei.de

Einbecker Senfmühle, Knochenhauerstraße 26/28
Tel. 05561-971673
Öffnungszeiten Di, Do, Fr: 10-17 Uhr & Mi, Sa: 10-13 Uhr
www.einbeckersenf.de

Imkerei Kleinhans, Alte Hagenstr. 9
Tel. 05565-432,
Öffnungszeiten beim Altstadtwochenmarkt jeden Sa: 8-13 Uhr
guenterkleinhans@web.de

Mühlengut Voldagsen, Am Oberg 1
Tel. 05565-999696
Öffnungszeiten Mo-Fr: 9-13 Uhr
www.mühlengut-voldagsen.de

PS.SPEICHER, Tiedexer Tor 3
Tel. 05561-923200,
Öffnungszeiten Di, Mi, Fr-So: 10-18 Uhr & Do: 10-21 Uhr
www.ps-speicher.de

Tourist-Information Einbeck, Eickesches Haus, Marktstraße 13
Tel. 05561-916555,
Öffnungszeiten Mo-Fr: 10-17 Uhr & Sa-So: 10-15 Uhr
www.einbeck.de/tourismus

Die Einbecker Kiste enstand in Zusammenarbeit mit

KONTAKT

Einbeck Marketing
Eickesches Haus, Marktstraße 13
37574 Einbeck

Tel.: 05561-313 19 23
Fax.: 05561-313 19 19

info(at)einbeck-marketing.de

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